Les whoopies au chocolat et à la vanille, vous connaissez ? J’avais déjà repéré depuis longtemps ces petits gâteaux fourrés mais je ne m’étais pas encore lancée. C’est chose faite ! Je suis partie d’une recette dénichée sur Marmiton. Le résultat est top ! 🙂 Les ingrédients Pour les coques 100 g de farine de […]
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La recette des crèmes desserts aux marrons comme les MaronSui’s
Amateurs de crème de marron, vous aimez les MaronSui’s ? Ces petites crèmes desserts irrésistibles sont encore meilleures faites maison et sans ingrédients indésirables ! Après de nombreuses recherches et essais, j’ai trouvé une très bonne recette il y a quelques années sur le site La Super Supérette. Ils sont légèrement moins sucrés et ont un goût […]
La recette du gâteau aux pommes
L’automne, c’est entre autres la saison des pommes. Elles se prêtent à de nombreuses préparations, de la plus simple à la plus complexe ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple qui se prépare en un clin d’œil : le gâteau aux pommes 🙂 Vous pouvez utiliser des pommes à cuire de type […]
La recette du Kaiserschmarrn, cousin autrichien de la crêpe
Comme vous le savez déjà, j’aime beaucoup les recettes traditionnelles, du terroir. Les recettes franc-comtoises, bien sûr, mais pas seulement ! J’aime beaucoup la gastronomie alpine qu’elle soit de France, de Suisse, d’Italie, d’Allemagne et plus particulièrement d’Autriche. J’ai découverts là-bas des plats goûteux, très simples et surtout à base de produits locaux de très […]
La recette du gâteau au yaourt de notre enfance
Premier mercredi de cette nouvelle année scolaire. Je ne sais pas vous, mais moi en cette période de rentrée, je me replonge avec nostalgie dans mes souvenirs d’enfance. Parmi les souvenirs gourmands, il y a bien sûr le gâteau au yaourt ! Déclinable à volonté, il permet de réaliser des gâteaux de différentes saveurs et […]
La recette de la crème bavaroise à la framboise
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette à base de framboises : la crème bavaroise à la framboise. La crème bavaroise est un grand classique de la pâtisserie qui peut sembler difficile au premier abord. Pourtant, une fois que l’on a le coup de main, cela devient un jeu d’enfant ! Et qu’est ce que […]
La recette de la Pavlova aux fruits rouges
La Pavlova, vous connaissez ? C’est un dessert composé d’une grande meringue, de chantilly et de fruits frais. D’origine néo-zélandaise, ce dessert a fait le tour du globe. Il a été inventé par un biographe australien en l’honneur d’une danseuse russe : Anna Pavlova (d’où le nom !) suite à l’un de ses voyages dans le pays. Croustillante […]
La recette des muffins aux framboises et au chocolat blanc
C’est encore la saison des framboises, il faut en profiter ! L’association framboises et chocolat blanc : un duo qui marche à tous les coups ! 🙂 Alors aujourd’hui, pour le goûter, je vous propose de réaliser des petits muffins aux framboises et au chocolat blanc ! Il plairont autant aux petits qu’aux grand gourmands […]
La recette du gâteau à l’Ovibigeoise
L’Ovibigeoise, c’est une bière au caramel que j’adore et dont je vous ai déjà parlé il y a quelques mois. Je me suis dis qu’elle devait faire aussi des merveilles en cuisine et j’ai eu envie de tester une recette de gâteau que j’ai de côté depuis très longtemps : le gâteau à la bière. Moelleux […]
La recette des muffins à la farine d’épeautre, au miel de sapin et aux pépites de chocolat
Aujourd’hui, je vous propose la recette des muffins à la farine d’épeautre, au miel de sapin et aux pépites de chocolat que j’ai proposé lors de la finale du Trophée du petit-déjeuner gourmand le 26 juin dernier à l’école Ferrandi. Cette recette a eu beaucoup de succès ! 🙂 L’ajout de miel, en plus de […]