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  • La recette de l’Eton-Mess aux fruits rouges

    Eton-Mess

    L’Eton-Mess, à l’origine dessert traditionnel anglais, c’est un mélange subtil de petites meringues croquantes, de chantilly délicatement sucrée et de fruits rouges, généralement des fraises mais on peut le revisiter et mettre les fruits rouges que l’on aime ! J’ai choisi d’utiliser des fraises, des framboises, des groseilles et des myrtilles. C’est bon, c’est frais, […]