Je ne sais pas vous, mais moi je n’aime pas trop les cornets de glace vendus généralement dans les supermarchés. Ils sont cartonneux, pas croustillants, ils ramollissent vite au contact de la glace… Bref, cela ne ma plaît pas ! Alors il y a quelques années, j’ai eu envie de les réaliser moi-même et en […]
Les caves d’affinage du Fort Saint-Antoine
Aujourd’hui, direction les caves d’affinage du Fort Saint-Antoine pour cette 4ème balade de l’été ! J’adore l’ambiance qui y règne ! On se sent aussitôt transporté dans un autre univers, c’est tout calme, une vraie parenthèse hors du temps ! 🙂 Vous y découvrirez tous les secrets du Comté et de son affinage en parcourant […]
La recette des esquimaux au yaourt et aux fruits rouges
En ces temps de canicule, je vous propose une nouvelle recette rafraîchissante pour le goûter : les esquimaux au yaourt et aux fruits rouges. Légers, sains mais néanmoins gourmands, ils feront le bonheur des petits et des grands ! 🙂 Les ingrédients 2 yaourts au lait de brebis 2 cuillères à soupe de miel de sapin 100 […]
La recette de la Panna Cotta aux fruits rouges
La Panna Cotta, c’est un petit dessert classique, tout simple à faire mais tellement bon ! 🙂 Les ingrédients pour 6 verrines 250 ml de lait entier 250 ml de crème fleurette 80 g de sucre blond de canne 2 g d’agar-agar 1/2 gousse de vanille Quelques cuillères de coulis de fruits rouges La recette de […]
Le Lac Saint-Point entre activités et contemplation
Aujourd’hui, je vous emmène pour notre 3ème balade de l’été autour du Lac saint-Point. Long de plus de 6 km et situé à proximité de Pontarlier, à 850m d’altitude, il offre un paysage somptueux tout en étant accessible et en permettant une multitude d’activités dont je vous propose un petit tour d’horizon ! 🙂 Baignade 2 […]
La recette des brochettes de poulet mariné au barbecue
Le soleil est enfin de retour ! Je suis certaine que beaucoup d’entre vous ont prévu un barbecue pendant ce long week-end du 14 juillet ! 😉 Pour changer des merguez et des côtelettes, je vous propose une délicieuse recette de brochettes de poulet mariné au barbecue. La marinade rend la viande super tendre tout en la […]
La recette de l’Eton-Mess aux fruits rouges
L’Eton-Mess, à l’origine dessert traditionnel anglais, c’est un mélange subtil de petites meringues croquantes, de chantilly délicatement sucrée et de fruits rouges, généralement des fraises mais on peut le revisiter et mettre les fruits rouges que l’on aime ! J’ai choisi d’utiliser des fraises, des framboises, des groseilles et des myrtilles. C’est bon, c’est frais, […]
Le Tuyé du Papy Gaby
Cette semaine, je vous emmène à la découverte du Tuyé du Papy Gaby. C’est une institution dans le Haut-Doubs. Si vous êtes de passage dans la région, c’est l’une des visites à ne pas manquer ! A la découverte de l’un des plus grands tuyés du Haut-Doubs Construit il y a plus de 40 ans par […]
L’agenda du mois de juillet 2017
Voici pour le mois de juillet quelques idées de sorties dans le Pays Horloger. Ce mois-ci sera festif et sera marqué par les festivités du 14 juillet et les sons et lumières ! Si vous souhaitez ajouter un événement, n’hésitez pas à me contacter ! Du 07/07 au 16/07/2017 Fête foraine de Morteau Nombreux stands […]
Fabriquer une bougie anti-moustiques 100% naturelle
Qui dit été, dit souvent repas et soirées qui se prolongent sur la terrasse ! Mais souvent, des invités un peu encombrants arrivent : les moustiques ! Pour les faire fuir, je vous propose aujourd’hui de réaliser une bougie anti-moustiques 100% naturelle ! 🙂 Les ingrédients 50 g de cire d’abeille jaune bio en paillettes 10 ml d’huile […]