Vous connaissez les cheese naans ? Ces petits pains indiens au fromage sont un délice ! J’ai eu envie de revisiter cette recette à la sauce franc-comtoise en remplaçant le fromage fondu par… du Mont d’Or ! Et cet essai est très concluant, ces cheese naans comtois sont tout simplement irrésistibles ! 🙂 Les ingrédients pour […]
La recette du vinaigre de cidre maison
Cette année, comme c’est le cas pour beaucoup d’autres fruits, la récolte de pommes a été abondante ! Après avoir fait des tartes, compotes et autres gourmandises, on obtient pas mal d’épluchures et de trognons. Au lieu de tout jeter, si on en profitait pour fabriquer du vinaigre de cidre maison ? 🙂 Les ingrédients pour un […]
La recette du moelleux au chocolat aux courgettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette de moelleux au chocolat un peu particulière dénichée sur Marmiton : un moelleux au chocolat aux courgettes ! Oui oui, vous avez bien lu 😉 Je vous rassure, on ne sent pas le goût de la courgette mais elle confère à ce gâteau beaucoup de moelleux et de légèreté. […]
La recette de la sauce aux tomates vertes
L’automne commence à bien s’installer mais il vous reste peut-être encore au jardin des tomates vertes qui ne mûriront jamais ? Pour changer des tomates vertes au vinaigre et autres confitures, je vous propose une recette originale de sauce que m’a envoyé Marie, une lectrice assidue du blog 🙂 Cette recette de sauce aux tomates […]
La recette de la peinture suédoise
L’été touche à sa fin mais on peut profiter des derniers beaux jours pour chouchouter nos extérieurs. Et si on redonnait un petit coup de jeune aux barrières, aux cabanes de jardin, aux ruches et autres boiseries ? Avec la peinture suédoise, peinture 100% naturelle que l’on peut créer soi-même, c’est un jeu d’enfant ! 🙂 En […]
La recette des Griottes bisontines
La saison des griottes touche bientôt à sa fin ! Très bonnes à manger telles quelles, elles peuvent également se transformer en une confiserie locale irrésistible : la griotte bisontine. Il s’agit d’une cerise griotte enrobée de fondant au Kirsch et de chocolat noir. D’ailleurs, “Les Griottes bisontines” est une marque qui a été déposée en 1923 par […]
La recette de la tarte à la rhubarbe
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison incontournable : la tarte à la rhubarbe. Pour la pâte sucrée, j’ai utilisé l’excellente recette de Pierre Hermé. Elle est facile à travailler, ne se casse pas et surtout elle est excellente ! Pour la garniture, vous pouvez moduler la quantité de sucre en fonction de vos […]
La recette de la lotion tonique de coquelicot
En ce moment, les coquelicots égayent les champs et les jardins avec leurs couleurs vives. En plus d’être agréables à regarder et gourmands à consommer, savez-vous que vous pouvez les utiliser pour fabriquer des cosmétiques maison ? Voici une recette de lotion tonique de coquelicot repérée sur www.terrevivante.org. Elle prend soin des peaux sèches et sensibles et […]
La recette des sablés escargots
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à réaliser avec les enfants pour le goûter : les sablés escargots. Et en plus d’être amusants à réaliser et jolis à regarder, ils sont super bons 🙂 Je ne les ai pas compté mais s’il vous en reste, ils se conservent très bien pendant quelques jours dans […]
Créer un potager en lasagnes en montagne
Cette année, j’ai choisis de mettre en place un potager bio un peu différent : un potager en lasagnes ! Vous connaissez ? Comme pour le plat du même nom, il s’agit de superposer différentes couches de matières naturels. Ce type de potager respecte vraiment les auxiliaires et les micro-organismes présents dans la terre. Pour faire un potager […]