La saison des griottes touche bientôt à sa fin ! Très bonnes à manger telles quelles, elles peuvent également se transformer en une confiserie locale irrésistible : la griotte bisontine. Il s’agit d’une cerise griotte enrobée de fondant au Kirsch et de chocolat noir. D’ailleurs, “Les Griottes bisontines” est une marque qui a été déposée en 1923 par […]
La recette de la tarte à la rhubarbe
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison incontournable : la tarte à la rhubarbe. Pour la pâte sucrée, j’ai utilisé l’excellente recette de Pierre Hermé. Elle est facile à travailler, ne se casse pas et surtout elle est excellente ! Pour la garniture, vous pouvez moduler la quantité de sucre en fonction de vos […]
La recette de la lotion tonique de coquelicot
En ce moment, les coquelicots égayent les champs et les jardins avec leurs couleurs vives. En plus d’être agréables à regarder et gourmands à consommer, savez-vous que vous pouvez les utiliser pour fabriquer des cosmétiques maison ? Voici une recette de lotion tonique de coquelicot repérée sur www.terrevivante.org. Elle prend soin des peaux sèches et sensibles et […]
La recette des sablés escargots
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à réaliser avec les enfants pour le goûter : les sablés escargots. Et en plus d’être amusants à réaliser et jolis à regarder, ils sont super bons 🙂 Je ne les ai pas compté mais s’il vous en reste, ils se conservent très bien pendant quelques jours dans […]
Créer un potager en lasagnes en montagne
Cette année, j’ai choisis de mettre en place un potager bio un peu différent : un potager en lasagnes ! Vous connaissez ? Comme pour le plat du même nom, il s’agit de superposer différentes couches de matières naturels. Ce type de potager respecte vraiment les auxiliaires et les micro-organismes présents dans la terre. Pour faire un potager […]
L’agenda du mois de mai 2018
Voici pour le mois de mai quelques idées de sorties dans le Haut-Doubs et aux alentours. Ce mois-ci, de nombreux événements nature, bien-être et culture sont au programme. Si vous souhaitez ajouter un événement, n’hésitez pas à me contacter ! Du 04/05 au 06/05/2018 Le Saugeathlon Vendredi 4 mai : A partir de 20h : C’est la Faute à […]
La recette du flan pâtissier
Je ne sais pas vous mais moi, le flan pâtissier, j’adore ça 🙂 J’avais repéré il y a quelques temps déjà une belle recette sur le blog www.iletaitunefoislapatisserie.com mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. C’est chose faite ! Cette recette est excellente, le flan est bien crémeux et le goût de vanille […]
La recette de la quiche à la Tomme de Savoie, à l’ail des ours et Morteau en fleur
Dans le cadre du Challenge culinaire de la saucisse de Morteau & IGP, il fallait proposer une recette à base de cette dernière et l’un des trois ingrédients suivants au choix : Tomme de Savoie, pruneaux d’Agen et moutarde de Dijon. J’ai bien entendu choisi la tomme 😉 J’ai eu envie d’utiliser en plus un […]
La recette pour fabriquer soi-même sa cire orientale maison
Depuis quelques jours, une météo printanière voire même estivale s’est installée. On range les gros pulls et autres vêtements d’hiver ! Et qui dit jupes et shorts dit pour la plupart épilation. Une des méthodes les plus efficaces est l’épilation à la cire orientale. Mais saviez-vous qu’il est possible de la fabriquer soi-même ? C’est […]
Ouverture prochaine d’un Locavor à Morteau !
Aujourd’hui, je vous présente un très beau projet qui enchantera les adeptes du bien-manger et de la consommation locale : le Locavor de Morteau. Géré par Gaëlle Duffau, il devrait ouvrir très prochainement, le temps de réunir un nombre suffisant de producteurs. Le locavorisme, qu’est-ce que c’est exactement ? Etre locavore, c’est faire le choix […]