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  • La recette du matafan bisontin

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    Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’aime beaucoup pour la chandeleur mais aussi le reste de l’année : le matafan bisontin. Il s’agit d’une sorte de crêpe épaisse aux pommes. Le matafan, spécialité que l’on retrouve également dans la région Rhône-Alpes, existe aussi en version salée avec des pommes de terre. Mais ma préférée est celle-ci 🙂 […]

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  • La recette du flan pâtissier

    flan pâtissier

    Je ne sais pas vous mais moi, le flan pâtissier, j’adore ça 🙂 J’avais repéré il y a quelques temps déjà une belle recette sur le blog www.iletaitunefoislapatisserie.com mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. C’est chose faite ! Cette recette est excellente, le flan est bien crémeux et le goût de vanille […]

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  • La recette des bouchées au chocolat comme des Kinder Country

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    Pour Pâques, j’aime beaucoup fabriquer des chocolats maison. En plus des traditionnelles fritures et moulages en chocolat, cette année, j’ai eu envie d’en réaliser d’autres qui pourraient plaire aux petits comme aux grands. J’avais déjà repéré il y a quelques temps une recette de Kinder Country sur le blog www.douceursdenini.canalblog.com et j’ai eu envie d’adapter […]

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  • La recette des boules de Berlin pour Mardi Gras

    Boules de Berlin

    Aujourd’hui, c’est mardi-gras. On se déguise et on mange des beignets, gaufres et autres crêpes 🙂 Pour changer, j’ai eu envie de faire des boules de Berlin appelées aussi Faschingskrapfen en Autriche. C’est d’ailleurs le mets que l’on déguste traditionnellement le jour de Carnaval là-bas. Je me suis inspirée d’une recette repérée sur le site www.gutekueche.at. […]