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  • Une super recette de Christstollen pour le petit-déjeuner du matin de Noël

    Christstollen

    Le Christstollen est un gâteau originaire d’Allemagne que l’on trouve aujourd’hui un peu partout, le plus souvent sous le nom de Stollen. Il est un peu l’équivalent de notre bûche en France. Je trouve qu’il est idéal pour le petit-déjeuner du matin de Noël ! Il apporte de la douceur et beaucoup de gourmandise ! […]

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  • La recette des Manalas, Jean Bonhomme ou Saint-Nicolas briochés pour le 6 décembre

    manalas

    Dans le Haut-Doubs, on ne fête pas trop la Saint-Nicolas, même si on commence à trouver des Saint-Nicolas briochés dans certaines boulangeries. En revanche, dans le Pays de Montbéliard, en Alsace et en Lorraine, la Saint-Nicolas est un moment très festif attendu avec impatience par tous les enfants ! Lorsque j’étais petite, je dégustais toujours […]