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  • L’aspérule odorante : Vin de mai et propriétés médicinales

    vin de mai

    Vous connaissez l’aspérule odorante ? C’est une adorable petite fleur blanche qui permet la confection d’un vin délicieux : le vin de mai ! Si l’on veut respecter la tradition, on réalise ce vin uniquement au mois de mai avec des fleurs fraîches mais certaines personnes en confectionne toute l’année car il est également réalisable […]

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  • L’ail des ours : propriétés, bienfaits et recettes

    l'ail des ours

    L’ail des ours est l’une des plantes phares du printemps. Après les fêtes de Pâques et les excès de chocolat, elle tombe à pique grâce à ses propriétés digestives. L’ail des ours n’est autre qu’une variété sauvage de l’ail que l’on consomme habituellement. Bien entendu, comme pour toute cueillette, il faut respecter quelques précautions que vous pouvez […]

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  • Sirop et sucre à la violette : les recettes gourmandes du printemps

    violette

    Parmi les premières fleurs que l’on voit au printemps, il y a les violettes ! Leur parfum envoûtant est très recherché. Mais saviez-vous que si l’on respire trop longtemps une violette on ne sent plus rien ?  En effet, elles possèdent un inhibiteur de l’odorat. De courte durée, heureusement ! 🙂 La violette possède de nombreuses propriétés […]

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  • Infusion et huile de coucou contre la toux et les coups !

    primevère officinale

    Dans le Haut-Doubs, les coucous sont en fleurs ! Ces jolies petites clochettes, dont le nom officiel est primevère officinale, accompagnent l’arrivée du printemps. Si elles sont plus ou moins connues pour leurs vertus sédatives, expectorantes et anti-migraine, elles le sont beaucoup moins pour leurs capacités à apaiser les contusions, les douleurs musculaires et articulaires. Pour […]

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  • La gemmothérapie : se soigner avec les bourgeons

    gemmothérapie

    Connaissez-vous la gemmothérapie ? C’est une branche de la phytothérapie autrement appelée embryophytothérapie. Elle consiste à utiliser les bourgeons des plantes pour se soigner. Ces derniers  possèdent plus de composés actifs que les autres parties de la plante prises isolément étant donné qu’ils portent en eux tout ce qui est nécessaire à son développement. Pour être […]

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  • Le sureau noir : recettes et propriétés d’une plante exceptionnelle

    sureau

    Comme je vous l’annonçais il y a quelques semaines, j’ai eu l’honneur d’organiser ce mois-ci le carnaval d’articles Des blogs et des plantes sur le thème du sureau. J’ai choisis cette plante car c’est l’une de mes plantes préférées. Elle permet de nombreux usages autant culinaires, médicales que cosmétiques. 5 blogueuses ont accepté de participer à […]