Aujourd’hui, je vous propose une recette de gaufres aux pommes et dés de pommes caramélisés au sirop d’érable. Avec cette recette, je participe au concours organisé par le magasin La Vie Claire Morteau. Si vous aimez ma recette, n’hésitez pas à voter pour elle sur la page Facebook du magasin ! 😉 Les ingrédients Les dés de pommes […]
goûter
La recette de la tarte au fromage blanc
La tarte au fromage blanc est un dessert que l’on trouve beaucoup en Alsace et en Lorraine sous le nom de Käseküche, mais également en Franche-Comté. C’était l’un de mes desserts préférés lorsque j’étais petite ! Aujourd’hui encore, j’ai beaucoup de plaisir à la réaliser ! 🙂 Les ingrédients Pour la pâte brisée 250 g de farine 125 […]
Les beignets de Carnaval : c’est Mardi Gras !
Aujourd’hui, c’est mardi gras ! Les enfants se déguisent et pour les 4h, on déguste des beignets ! Je vous propose ma recette préférée de beugnets de Carnaval ! Oui oui, ici on dit souvent beugnets au lieu de beignets ! 🙂 Les ingrédients 500 g de farine 125 g de sucre blond de canne […]
Cœurs de brownies aux 2 chocolats pour la Saint-Valentin
Aujourd’hui, vous n’y avez sans doute pas échappé, c’est la fête des amoureux ! Afin de fêter l’événement d’une façon très gourmande, je vous propose une recette de coeurs de brownies aux 2 chocolats ! Riches en chocolat, en noix et en noisettes, ils sont carrément irrésistibles ! 🙂 Les ingrédients 100g de beurre 100g […]
La recette des sèches comtoises d’autrefois
Aujourd’hui, je vous propose une recette typique de la région : les sèches comtoises ! Vous connaissez ? Il s’agit de petits gâteaux secs qui permettaient autrefois d’utiliser la crème qui était remontée à la surface du lait cru. Le secret pour retrouver un goût authentique, c’est donc d’utiliser de la crème crue ! Ici, […]
La recette des muffins au chocolat
Aujourd’hui, je vous propose une recette de muffins au chocolat à tester ce week-end pour le p’tit déj ou le goûter ! Ils sont parfaitement moelleux, chocolatés mais pas trop : un délice ! 🙂 Les ingrédients 100 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre cru 100 g de farine d’épeautre 80 g […]
La recette des cookies croustillants et fondants à la fois
Pour les 4h des enfants, on manque parfois d’idées. Et si on faisait des cookies ? Mais pas n’importe lesquels : des cookies croustillants et fondants à la fois ! En plus, réalisés avec des ingrédients de qualité, bio et complets, ils sont carrément irrésistibles ! Les ingrédients Pour une cinquantaine de cookies 350 g de farine […]
Recettes de petits gâteaux de Noël : bredala, bredele alsaciens
Au mois de décembre, la tradition en Alsace, en Lorraine mais également un peu en Franche-Comté est de préparer de nombreux petits gâteaux de Noël appelés aussi bredele ou bredala. On les déguste tout au long du mois mais surtout, on en offre à toutes les personnes qui nous sont proches. C’est également une super […]
Une délicieuse recette automnale de gâteau aux noix
Aujourd’hui, le temps est tout gris, humide, il fait froid. Alors, après la petite balade du mercredi, on se met aux fourneaux pour préparer un bon gâteau aux noix pour le goûter ! C’est un gâteau hyper nutritif qui comporte uniquement de bons ingrédients non raffinés. Les ingrédients 200 g de cerneaux de noix 2 œufs […]