ça y est, les baies de sureau sont entrain de mûrir dans le Haut-Doubs ! Une des recettes les plus classiques pour les transformer, c’est le sirop de baies de sureau. Bon au goût, mais pas que, il est surtout très efficace pour soigner les petits rhumes et écourter les grosses grippes ! Pour préparer […]
Plantes, Fruits, Légumes & Co
J’ai testé les Fleurs de Bach : le complexe Secours Nuit Paisible
Les Fleurs de Bach, on en entend souvent parler mais soit on n’ose pas tester, soit on se dit que ça ne marchera pas. Elles sont réputées pour agir sur les émotions de façon à réguler les excès ou les manques qui ont des répercussions sur notre bien-être et même sur notre santé ! Qui était […]
La recette du masque visage purifiant à la framboise
Aujourd’hui, je vous propose encore une recette à base de framboises, mais cette fois-ci, ce n’est pas un dessert, c’est une gourmandise à offrir à votre peau : le masque visage purifiant à la framboise ! Riche en vitamines, en minéraux et en antioxydant, la framboise exfolie, resserre les pores, tonifie et purifie la peau. Elle […]
La recette du gâteau aux cerises
Nous sommes en plein dans la saison des cerises. Il faut en profiter ! Souvent, quand on dit cerise on pense d’abord au clafoutis mais pour changer, je vous propose une recette de gâteau aux cerises bien moelleux ! 🙂 Les ingrédients Pour le gâteau 500 g de cerises dénoyautées 150 g de farine d’épeautre complète 125 g […]
La recette de la crème glacée à la fraise sans sorbetière
Avec la chaleur de ces derniers jours, on recherche la fraîcheur. Et dans l’assiette, c’est pareil ! A nous les glaces et les fruits frais ! Aujourd’hui, je vous propose de concilier les deux en réalisant vous-même une crème glacée à la fraise. Attention, aucune comparaison n’est possible avec les glaces du commerce ! Celle-ci […]
La recette du sirop de coquelicot
En ce moment, les coquelicots ont pris leurs quartiers d’été ! Ils sont partout ! J’adore ces jolies fleurs rouges qui égayent le paysage ! C’est un régal pour les yeux, mais pas que ! Le coquelicot a des vertus médicinales intéressantes pour combattre la toux et les maux de gorge. Il peut également être […]
La recette du sirop de fleurs de sureau
La semaine dernière, je vous ai proposé la première recette de la saison à base de fleurs de sureau : le tiramisu aux fraises et au sirop de fleurs de sureau. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ce fameux sirop à la maison ! La recette est très simple, elle demande juste un peu de patience […]
La recette pour fabriquer de l’eau de mélisse
Vous connaissez l’eau de mélisse ? C’est une boisson tonique à base de mélisse qui fut créé au début du 17ème siècle par un médecin qui confia ensuite la formule à un religieux. Ayant longtemps été élaborée et produite par des carmélites dans leur couvent, elle est également appelée “Eau de Carmes”. On peut se procurer la véritable […]
L’aspérule odorante : Vin de mai et propriétés médicinales
Vous connaissez l’aspérule odorante ? C’est une adorable petite fleur blanche qui permet la confection d’un vin délicieux : le vin de mai ! Si l’on veut respecter la tradition, on réalise ce vin uniquement au mois de mai avec des fleurs fraîches mais certaines personnes en confectionne toute l’année car il est également réalisable […]
L’ail des ours : propriétés, bienfaits et recettes
L’ail des ours est l’une des plantes phares du printemps. Après les fêtes de Pâques et les excès de chocolat, elle tombe à pique grâce à ses propriétés digestives. L’ail des ours n’est autre qu’une variété sauvage de l’ail que l’on consomme habituellement. Bien entendu, comme pour toute cueillette, il faut respecter quelques précautions que vous pouvez […]