Comme vous le savez peut-être si vous me suivez déjà, j’aime beaucoup fabriquer moi-même des cosmétiques. Mais parfois, par manque de temps, comme c’est le cas en ce moment, il m’arrive d’utiliser des cosmétiques tout faits. Pas question pour autant de choisir n’importe lesquels ! Je les choisis toujours bio et si possible locaux, ce qui était […]
Producteurs
La recette du gâteau à l’Ovibigeoise
L’Ovibigeoise, c’est une bière au caramel que j’adore et dont je vous ai déjà parlé il y a quelques mois. Je me suis dis qu’elle devait faire aussi des merveilles en cuisine et j’ai eu envie de tester une recette de gâteau que j’ai de côté depuis très longtemps : le gâteau à la bière. Moelleux […]
GAEC des Vaches et des Biquettes
Ce week-end, je vous emmène à la découverte d’une nouvelle chèvrerie. Installés sur les hauteurs de Villers-le-Lac, aux Cerneux-Billard, Cédric et Céline Vuillemin sont propriétaires d’une exploitation de vaches laitières depuis 2011 et de chèvres laitières depuis cette année. Adeptes d’une agriculture raisonnée, ils sont très attentifs au bien-être de leurs animaux, ce qui se ressent dans […]
Helvetia Natura : une gamme de gels douche à la composition irréprochable !
Toujours à la recherche de produits cosmétiques avec la meilleure composition possible, j’ai découvert il y a pas loin d’un an déjà la gamme de gels douche Helvetia Natura. Je ne connaissais pas du tout. Je suis tombée dessus par hasard en parcourant les rayons d’un magasin bio. En regardant la liste des ingrédients, je me suis […]
L’Ovibigeoise : une nouvelle boisson à découvrir !
A l’occasion du Concours MIAM 2016 dont je vous ai déjà parlé dans deux précédents articles, j’ai goûté une nouvelle boisson fermentée : l’Ovibigeoise du Domaine de la Bougarde à Offlanges dans le Jura. Le Domaine de la Bougarde Au 19ème siècle, avec pas moins de 140 exploitations agricoles et 380 hectares de vignes, le vin d’Offlanges […]
Les gaudes, une farine qui gagne à être connue !
Vous connaissez les gaudes ? Il s’agit d’une farine de maïs torréfiée. Pendant des décennies, les gaudes ont constitué la base de l’alimentation dans une partie de l’Est de la France, dont la Franche-Comté. C’était le plat du pauvre lors de la seconde guerre mondiale. Les gens ayant été obligé d’en manger tous les jours […]
La Beuillotte : une blonde de caractère !
En ce vendredi soir, petit apéro pour fêter le week-end ! Nous avons à cette occasion goûté une bière locale de Sancey-le-Grand : la Beuillotte. Une blonde de caractère ! A l’origine de la Beuillotte : 3 amis qui avaient envie de créer leur propre bière pour le fun ! Pendant toute une année, ils […]
Faire sa cancoillotte maison avec du metton
La cancoillotte en Franche-Comté, c’est un fromage incontournable, souvent le premier fromage que l’on mange lorsqu’on est petit. Dans le commerce, il existe un grand nombre de marques et de saveurs. De la plus classique (nature, ail, échalote, au vin blanc, au vin jaune…) à la plus originale (moutarde, absinthe…) et même maintenant en version […]
Une virée dans le Jura et en Haute-Saône à la découverte de produits régionaux innovants
Aujourd’hui, on quitte le Haut-Doubs pour aller à la découverte de produits régionaux innovants dans deux autres départements franc-comtois : le Jura et la Haute-Saône ! Dans le cadre du concours MIAM 2016, le Comité de Promotion des Produits Régionaux m’a proposé de découvrir de nouveaux produits régionaux et innovants. J’ai accepté avec plaisir de goûter à […]
Une idée de cadeau pour les épicuriens : la liqueur Pur gold William’s aux paillettes d’or
En ces périodes de fêtes et de vacances, nous avons profité d’une soirée au coin du feu pour goûter la liqueur Pur Gold William’s aux paillettes d’or que m’a proposé de découvrir le Comité des Produits Régionaux de Franche-Comté dans le cadre du concours MIAM 2016. La liqueur Pur Gold William’s aux paillettes d’or Cette fine liqueur de […]