Produits locaux : une envie de qualité et d’authenticité
Les produits locaux et l’artisanat connaissent un regain d’intérêt de la part des consommateurs qui ont envie de qualité et d’authenticité.
Je fais partie de ces consommateurs. J’aime manger des fruits et légumes qui ont poussé à côté de chez moi. J’aime utiliser des ingrédients locaux. J’aime utiliser des produits fabriqués ici. Ce n’est pas être fermé, bien au contraire ! C’est s’ouvrir à un mode de vie différent, bousculer les habitudes pour une meilleure qualité de vie. C’est préférer acheter un produit fabriqué avec passion plutôt qu’un produit impersonnel fabriqué par une multi-nationale.
Etre locavore à 100% est très difficile mais on peut déjà l’être autant que possible !
J’ai eu envie de créer cette liste pour faire connaître les producteurs du Haut-Doubs et du Jura voisin (principalement bio mais pas que) et donner envie au plus grand nombre de goûter à leurs produits. Dans le livre Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales, Jean Valnet dit que les petits producteurs sont nos sauveurs. C’est grâce à eux que nous avons encore la possibilité de manger de bons produits locaux, de qualité, éthiques et transformés le moins possible.
Cette liste sera complétée au fur et à mesure de mes découvertes. Toujours à l’affût de bons produits et de bonnes adresses, n’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez ajouter un producteur ou un artisan à cette liste !
Les producteurs et artisans locaux du Haut-Doubs et des alentours
Boissons
Rième Boissons
21 rue de la Louhière
25500 Morteau
Site web : www.rieme-boissons.fr
Les principaux produits : limonades, sirops…
Chocolats
Artisan chocolatier Thomas Laresche
2 Place Carnot
25500 Morteau
Site web : www.thomaslaresche.com
Les principaux produits : chocolats, guimauves, macarons, pâte à tartiner, pâtes de fruits…
Cosmétiques
Samélie Plantes 
2 Combe Benoit
25650 Ville-du-Pont
Site web: www.samelieplantes.com
Les principaux produits : démaquillant, lotion, soin de jour, soin de nuit, gommage, crème hydratante, shampoing…
Farines bio
Moulin du Val d’Amour 
5rue du Moulin
39380 Vaudrey
Les principaux produits : farine de blé, farine de seigle, farine de sarrasin, farine d’épeautre…
Moulin Taron
2 Rue du Moulin
39120 Chaussin
Site web : www.gaudes-de-chaussin.com
Les principaux produits : gaudes (farine de maïs torréfiés), semoule de maïs torréfiés
Fruits bio
Le Verger d’Arc-sous-Cicon
Les Cordiers
25520 Arc-sous-Cicion
levergerdarcsouscicon@yahoo.fr
Les principaux produits : fruits à cueillir soi-même en saison (fraises, framboises, cassis, groseilles, mûres), confitures, coulis, sirop…
Huiles bio
La Goutte d’Or du plateau
8, rue des Setrettes
39800 Le Fied
Site web : www.lagouttedorduplateau.com
Les principaux produits : huiles (tournesol, colza, noisette, noix, chanvre, …), graines (tournesol, cameline, chanvre, colza), purée de noisette, poudre de noisettes, poudre de noix…
Maraîchage bio
Chez les p’tits pois
La Mare
25300 Arçon
Site web : www.chezlespetitspois.fr
Les principaux produits : plantes aromatiques, légumes de saison
La Semilla
80 Grande Rue
25300 Les Fourgs
Site web : semilla25.free.fr
Les principaux produits : plantes aromatiques, légumes de saison, absinthe, liqueurs…
Plantes aromatiques et médicinales de montagne bio
Menthe et Mélisse
25 route de Oye et Pallet
25160 La Planée
Site web : www.mentheetmelisse.fr
Les principaux produits : tisanes simples, mélanges de plantes pour tisanes, huile de calendula, huile de millepertuis, confiture aux plantes, sels aux plantes, sucres aux plantes, aromates, hydrolats…
Produits de la ruche
L’Abeille du Haut-Doubs
La Creuse
25520 Aubonne
Site web : www.abeilleduhautdoubs.fr
Les principaux produits : miel, gelée royale, pollen, propolis, cire d’abeille, hydromel…
Le Rucher des 2 lacs
Lieu dit l’abbaye
25160 Labergement-Sainte-Marie
Site web : www.lerucherdes2lacs.fr
Les principaux produits : miel, gelée royale, bonbons au miel…
Produits laitiers bio
CLAJ La Batailleuse
16 Rue de la Fontaine
25370 Rochejean
Site web : claj-batailleuse.fr
Les principaux produits : lait cru de vache, fromages au lait de vache, fromages au lait de chèvre, faisselles…
Salaisons bio
Haute-Loue Salaisons
25330 Longeville
Les principaux produits : saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard